치매 예방에 좋은 음식과 안 좋은 음식에 대하여 알아보자!

 

치매 예방에 좋은 음식 & 안 좋은 음식

치매 예방에 좋은 음식

• 통곡물: 하루에 세 번 이상 통곡물을 식단에 포함하는 것이 좋습니다. 현미, 통밀빵, 오트밀 등이 포함됩니다.
• 녹색 잎채소: 케일, 시금치, 브로콜리, 콜라드 등에는 비타민A와 비타민C가 풍부하게 들어있어 주 6회 이상 섭취하는 것이 뇌 건강에 가장 효과적입니다.
• 기타 채소류: 매일 샐러드와 적어도 다른 채소 한 가지를 먹는 것이 알츠하이머 발병 위험을 줄인다고 합니다.
• 견과류: 견과류에는 건강한 지방과 섬유질 및 항산화 성분이 들어있어 주 5회 이상 섭취하는 것이 권장됩니다.
• 콩류: 콩류는 섬유질과 단백질이 풍부하고 칼로리와 지방이 적어서 주 3회 이상 섭취하는 것이 좋습니다.
• 가금류: 닭고기, 오리고기 등 가금류는 뇌 건강에 좋아 주 2회 이상 섭취하는 것이 권장됩니다.
• 베리류: 블루베리는 뇌를 보호하는데 강력한 식품 중 하나이며, 딸기도 인지 기능에 효과가 있어 주 2회 이상 섭취하는 것이 좋습니다.
• 생선: 생선은 주 1회 이상 섭취하는 것이 뇌 기능 보호에 도움이 됩니다. 오메가-3 지방산이 풍부한 연어, 고등어 등이 특히 좋습니다.
• 올리브유: 올리브유를 주로 사용하는 사람들에게서 인지 기능 저하를 막는 데 더 큰 효과가 있었습니다.
• 와인: 하루에 와인 한 잔 정도가 알츠하이머 예방에 도움이 될 수 있습니다. 단, 적정량을 지키는 것이 중요합니다.

치매에 좋지 않은 음식

• 붉은 고기: 뇌 건강을 위해서는 주 4회 이상 먹지 않는 것이 좋습니다. 소고기, 돼지고기 등의 과도한 섭취는 피해야 합니다.
• 버터와 마가린: 하루에 1큰술 이내로 제한하고, 대신 올리브유를 사용하는 것이 권장됩니다. 
• 치즈: 치즈는 뇌 건강에 좋지 않아 주 1회로 제한하는 것이 좋습니다. 
• 페이스트리와 단과자: 케이크, 쿠키, 도넛 등은 뇌 건강에 부정적인 영향을 미치므로 주 5회 이내로 제한해야 합니다.
• 튀김 요리와 패스트푸드: 튀김 음식과 패스트푸드는 뇌 건강을 위해 주 1회로 제한하는 것이 중요합니다.

 

이러한 식단을 충실히 따르면 알츠하이머 발병 위험률을 53% 줄일 수 있고, 적당히 따르더라도 35% 줄일 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 또한 지중해식 식단이 혈관을 건강하게 유지하고 염증을 줄여 치매 예방에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

 

지중해식 식단에 대하여 알아보자! 알츠하이머 식단, 당뇨 식단